2016.8.30 9月のランチメニューを更新しました。(8月31日よりご提供いたします)
2016.7.11 【NEW】「ふく蔵」ではスタッフを募集しています。
ふく蔵：ホール・キッチンスタッフ 詳しくはこちらをご覧ください。
2016.7.11 ディナーメニューをリニューアルしました。（7月15日より変更いたします）
2016.7.6 7月のランチメニューを更新しました。(7月6日よりご提供いたします)
2016.5.31 6月1日よりカフェタイム限定で「仕込み水かき氷」をご提供します。
2016.5.31 【新規更新】「ふく蔵」ではスタッフを募集しています。
ふく蔵：ホール・キッチンスタッフ 詳しくはこちらをご覧ください。
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
只今のおすすめは、
《純米大吟醸 斗瓶取り原酒 紬》720ml 4,762円（税別）
※6月3日発売。
ショップのご紹介はこちら 
オンラインショップはこちら 
ふく蔵のお料理は、決して飾らず素材本来の持ち味を生かすこと。
旬の地野菜を中心に、選りすぐった純粋な調味料や伝統的な食品を
できるだけシンプルな調理方法でそのおいしさを味わっていただきたいと
考えています。
只今のおすすめランチは、
《揚げ巻湯葉とおとうふ膳》1,600円（税別）
今月のメニューはこちら 
昔の酒屋はその地域の米や食材が集まり、それらを収め流通させるために人が交流しその結果情報の交流も行われてました。まさに地域の文化や生活の交流基盤であったと言えます。そんな役割を現代に置きかえて少しでも地域のお役にたてるようその場を活用していただきたいと考えています。
只今の催しは、
ガラス・ビーズ・レザー
M's FACTORY コラボ展
2016.9.20~10.2
ギャラリーの情報はこちら 
毎月、ふく蔵の情報を《ふく蔵Navi》という形でお届けしています。
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